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“ダッタンそば”の故郷、中国東北部(内モンゴル自治区)で公害や
農薬と縁の無いそば畑で自然栽培で育てられたました。 |
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ダッタンそば
「そば」は元々が中央アジア(モンゴル)が原産地で、往時、モンゴルの人々を
ダッタン人と呼んでいたことから「ダッタンそば」と呼ばれるようになりました。
中国東北部やモンゴル、ロシアでは厳しい寒さを乗り切る為、「ダッタンそば」は体を温めたり、不老長寿の食べ物として珍重されてきました。
近年、特に血圧降下作用があると言われている(ルチン)の含有量が(日本そば)の100倍も含まれていることから注目されています。
各ビタミン類、ミネラル類、食物繊維も豊富に含まれています。
“ダッタンそば”には生活習慣病の原因の1つである活性酸素の働きを減少させる
ポリフェノールが多く含まれていることが明らかになっており、杭酸化作用、杭腫瘍作用や美容効果もあることが確認されています。 |
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ダッタンそばは薬膳そばと呼ばれています。
“苦そば”とも呼ばれ日本そばと比べて黄色く、強い苦味があります。
ルチンが豊富に含まれているからです。
中国東北部やモンゴル、ロシアでは不老長寿の食べ物として珍重され、中国では漢方薬として古くから使われていました。 |
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ダッタンそばのうれしい訳
ルチンのパワー
ポリフェノールの一種で血管の弾力性や血中の糖、血圧の降下作用などが
あると言われており、古来から“ダッタンそば”は止血薬として用いられていました。柔らかく丈夫な血管の壁を作り、血管を強化し、血液サラサラ効果もあると言われる嬉しい成分が沢山含まれています。
(スパスパ人間学)でダッタンそばの摂取後、1時間位で血液サラサラ効果の即効性があると放送されました。 |
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ダッタンそばには他にも嬉しい成分が沢山含まれています。
体に優しく、嬉しい成分が沢山!!
シス・ウンベル酸 しみ、やソバカスの原因となるメラニン色素の生成抑制。
(美白、美容)効果
ケセルチン ポリフェノールの一種で活性酸素を抑える働きがある。
他、良質なタンパク質が含有され、ビタミン、ミネラル類、食物繊維も多く、生活習慣病予防、飲酒による肝臓予防、便秘、冷房病など現代人特有の病気予防に、“ダッタンそば”を食生活に取り入れて、元気で健康な毎日を過ごしましょう。 |
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そばアレルギーの方は飲食共にお控え下さい。 |
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